上海一男子吃了自己煮的河豚鱼中毒了?医生提醒:人工养殖的也有

日期:05-08 来源:未知

 近日

 
浦东新区人民医院急诊
 
接诊了一名中年男性患者王先生
 
他说自己饭后
 
唇舌麻木,手脚也发麻
 
无法行走
 
伴有头晕、胸闷等症状
 
经过追问得知
 
患者入院前数小时
 
与朋友一起吃了自己煮的河豚
 
 
医生获得相关信息后,结合辅助检查,考虑河豚中毒,立即予以洗胃、水化等治疗,随后收入监护室密切观察,所幸经及时治疗后,王先生转危为安,目前已出院随访。
 
根据王先生介绍,当天他与两位朋友一起吃了人工养殖,俗称为“小巴鱼”的河豚。两位朋友只吃了部分鱼肉,饭后并没有明显的不适症状,而王先生则不仅吃了鱼肉,还吃了鱼的肝脏,最后出现了四肢麻木、胸闷的表现。
 
医生提醒:人工养殖也有毒性
 
急诊与重症医学科医师袁野介绍,河豚食之有毒,是因为体内含有一种有毒物质,称为“河豚毒素(TTX)”,主要存在于河豚的肝脏和卵巢中,河豚的肌肉、血液中也含有少量毒素。河豚体内毒素随季节变化有所差异,春季毒性最强。
 
在我国,河豚有30多种,常见的有红鳍东方、暗纹东方等。目前人工养殖的河豚,是尚未发育成熟的河豚,称为“小巴鱼”,就是王先生和朋友所进食的品种。
 
为什么吃了人工养殖的河豚,也会出现中毒的表现呢?
 
“虽然人工养殖的河豚,由于食物链改变,其毒性会减弱,比野生的低几十倍,属于低毒。但其鱼卵、肝脏毒性仍较强,因此食用养殖的河豚尤其是食用了其内脏仍有中毒的风险。”袁野说,如果当时王先生食用的是野生河豚,那后果简直不堪设想。
 
据悉,河豚毒素目前无特效解毒药,临床上主要以对症治疗为主。因此,如果在进食河豚后出现不适,需立即进行催吐自救,并及时到医院就诊,并详细告知医生河豚进食史,以便医生及时开展对症治疗。“最后,再次提醒市民,如果还是想要享用美味的河豚,不仅要选择有资质的餐饮企业,还需切记不要进食卵巢及肝脏,做到享河豚而不中毒。”
 
对此,网友们纷纷表示,河豚虽然鲜美,食用还需谨慎。
 
 
再次提醒
 
河豚虽味美
 
却要正确吃、小心吃!
 
综合自新民晚报、上观新闻


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